С первого взгляда рецепты кажутся простыми, ингредиентов немного. Сам процесс тоже несложен и недолог. Верю, что многое будет вкусным. Но. Главное. Это малое количество инредиентов должно быть высокого качества и аутентично. Свежее мясо тунца или краба, свежие королевские креветки и лангустин, морские гребешки, белые грибы, артишоки, чернила каракатицы, моцарелла, да не простая, а из молока буйволиц, вообще наборчик сыров недешёвый. Каков списочек? Морепродукты у нас, если и найдёте с ходу, по заоблачным ценам, и свежести не итальянской будут. Да даже простая моцарелла, из коровьего молока, кусается.
Хорошо, эту экзотику, как всегда, заменим чем-либо подобным. Дальше. Много рецептов овощных, но представьте вкус риса с одними овощами. Пра-авильно ), поэтому большинство овощных ризотто на основе мясного или рыбного бульона. Он у вас всегда под рукой? Ну можете заменить его порошком демигласа, т.е. сухого бульона. Не слышали о таком? )) Лично для меня этот самый бульон камень преткновения просто. Бульонные кубики я не использую в принципе. Да элементарно традиционный в итальянской кухне свежий базилик вы всегда можете купить не летом? Советы сомелье невыполнимы тоже, ясен пень. Синьор Ронгони наверно ориентировался на винную карту своего ресторана. Короче, простая крестьянская итальянская еда по плечу только российским миллионерам. Ну по крайней мере половина рецептов. ) На скане простой рецептик, но и здесь подстава - шафран. У вас нет супер-пупер маркета рядом? Потому-что в просто супер не факт, что будет. Ищите другой рецепт. Или займитесь поисками шафрана.
Это я ещё на сытый желудок писала ))). Скрыть

Экстерьер: толстенная, тяжеленная, большая, почти квадратная, обложка твёрдая - прочность на высоте, можно ей смело по башке бить). Страницы не мелованные, но белые и толстые, просто полукартон (отсюда вес). 5 кукол - 5 блоков, которые выделены цветными уголками (см. фото).
Раскрывается отлично в любом месте.

Интерьер: стиль кукол - обыгранные образы русского народного фольклора, такой современный апгрейд птицы Сирин. Плюсы:
1)огромное количество пошаговых фоток- наглядность просто зашкаливает.
2)роспись очень оживляет и придаёт индивидуальность
Минус один - качество фото не очень.
Книжка понравится любительницам крейзи-пэчворка - пригодится множество мелких лоскутков, кожи, меха, остатков кружева и прочего добра. Скрыть

Ох, под развесистой клюквой... Дык кто б спорил, что грядки не украшают сад. А теплицу (1 скан) вообще ни под каким соусом не впишешь в ландшафт, только если огородить зелёной изгородью метра 3 в высоту - здесь моё мнение с "дизайнером" категорически расходится. А фото европейских "огородов" с самшитовыми бордюрчиками мне тоже нравятся ), чё уж там). Я сама за дизайн двумя руками и левой пяткой. Тока нам бы "их" (чьи фотки в качестве образцов) просторы ), да и зиму бы помягче), про финансы умолчим. Но только не случайно-то ведь народ делает грядки отдельно, "дизайн" отдельно), совсем не от отсутствия чувства прекрасного, а от практического опыта. И грядка прямоугольной, а не треугольной формы тоже оттуда же). Ирина Александровна, по видимому, не выращивала никогда помидорчики-то. Им и вентиляция нужна, и обработки от болезней, да и индет, подвязанный к колышку как-то не очень в букете)). Что хорошо для выставки дизайна, то не катит на живом огороде. Несомненно, стоит к томатам подсадить базилик и бархатцы, не только из-за красоты, кстати, но много из представленных композиций нежизнеспособно или требуют ежедневных танцев с бубнами. Или урожай, или временная эстетика для фотки в глянцевом журнале - вопрос стоит так. Половина фоток как раз для него, а не для книги по садоводству. Тогда для красоты не нужно обрывать спелые помидорчики, чтоб картинку не портить. О практической стороне красоты, о системах полива, например, в книге ни слова, и то, что в наше не средиземноморское лето земля в "декоративных" деревянных высоких грядках и ящиках будет в момент пересыхать, автор не учитывает. Большая часть авторских советов относится к общему ландшафтному дизайну, а не к огороду. Причем здесь огород, когда советуют вырастить грушу на шпалере у стены дома? Умиляют подписи к фоткам на сканах 2,3,4. Таких много в книге. Короче, издание для блондинок, хотя я сама ею являюсь). Плюс книги в том, что она поможет сломать стереотип и взглянуть на некоторые овощи и съедобные огородные травы, как на полноценных участников цветочного миксбордера. Разные базилики, например, у меня давно полноценные "цветы", а карликовый сорт "Василиск" - идеальный бордюрчик, не требующий стрижки. Безусловно, если есть возможность, стоит замульчировать проходы между грядок, сделать красивую окантовку и т.д., есть смысл делать аптекарский огород или сад пряных трав - с этим согласна полностью. Ну и некоторые дизайнерские штучки, только не гномов и тачки, оскомина уже, а в основном из кухонного сада в Вилландри), всё-таки можно перенести на наши 6 соток, справедливости ради. По гномам и тачкам уже можно выкупать российские "ландшафты"). Что-то злоупотребила знаком ), извините. Скрыть

Не соглашусь с Lora Blue. Цель этой книги не обучение рисованию. Автор учит различным хитростям именно для достижения 3D-эффекта картинки. А предлагает копировать свои изображения как раз для тех, кто не умеет рисовать, можно даже вырезать и наклеить. А потом с помощью различных приемов придать изображению 3D-эффект.
Конечно, любой художник знает, что для придания объема нужна тень. Но здесь есть и другие фишки, с выходом за пределы листа, например. Выглядит, как фокус.
Правда сами изображения мне не очень понравились, наверно на фоне виденного раньше стрит-арта. Но ведь это книжка-обучалка, а не авторский альбом. Скрыть