Для меня эта книга интересна как подборка традиционных рецептов разных стран. Здесь Вы найдете и шашлык по-китайски, и "Кололик" (армянский суп с фрикадельками), и шашлык "хазани-хоровац" (шашлык в кастрюле с гранатовым соком - еще одно армянское блюдо), и бурчак-шурпу (суп с фасолью и лапшой - это блюдо кавказкой кухни), и чанахи (баранина с овощами, уложенными в баклажан), и те же манты, и болгарская яхния с баклажанами.
Но есть здесь и более привычные для нас блюда: котлеты из баранины (на косточке), рагу из баранины, баранина с овощами, окорок, жаркое.
В общем, интересная подборка, познавательная и практичная. Скрыть

Давно искала книгу по подобной тематике. Удивительно, но в великом множестве поваренных книг супам-пюре почему-то обычно отводится скромное место.
Еще из положительных моментов: в ней представлены как мясные и рыбные супы-пюре, так и овощные. Что весьма пригодится в пост, т.к. жидкий овощной супчик, в котором плавают скромные картошка, лук и морковка сытным никак не назовешь, а вот суп-пюре - и придает новый вкус продуктам, и гораздо сытнее обычного! И вкусно при этом!
Единственный недочет книги - очень обидный! - нет подробного содержания, есть просто деление: "мясные супы-пюре", "рыбные супы-пюре" и т.п.
Поэтому книгу придется внимательно пролистать и сделать закладки. Поскольку, например, рецепты супа-пюре из тыквы можно найти и в разделе "Овощные супы-пюре" и в главе "Рыбные супы-пюре" (т.к. в суп добавили креветок) Скрыть

В данном издании, прежде всего, важны иллюстрации. А художник Тони Вульф - это имя, гремящее на весь мир. К сожалению, не все книги, которые он иллюстрирует, переводятся на русский. Тогда привожу их из-за границы. Очень рада, что это издание появилось теперь и на русском. Тем более, что помимо красочных иллюстраций, интересна и подборка. Хотя здесь и присутствует та же "Красная шапочка", переходящая из сборника в сборник, но большинство вещей наверняка станут для Вашего ребенка открытием. Причем очень приятным. Возьмем, к примеру сказку Ганса Христиана Андерсена "Дикие лебеди": сколько в ней волшебства, непредсказуемости, сколько жизненных уроков для маленького человечка. И как великолепно все это преподнесено! Скрыть