Действительно путешествие! Потому как первая треть книги посвящена Мексике.
И действительно кулинарное! И история, и культура, и традиции здесь исключительно связанные с едой. Что досталось этой национальной кухне от древних майя, что завезли испанцы, как все это соединилось и оформилось в блюда, без которых невозможно сегодня представить страну. Агава, специи и травы - где что растет и как принято использовать. Родина коктейлей…
Интереснейшее путешествие, я вам скажу! Со множеством красивых фото.
Приятным бонусом оказалась эта вступительная часть (вояж-вояж))

А дальше – еда, я люблю тебя)) Рецепты!
Все такое красивое и заманчивое.
Мнооого специй (как я люблю))
Тортильи и всевозможные производные с ними (кесадильи, такос, тостадас и пр.) - для ленивцев, любящих перекусы и что-то поразнообразнее бутербродов. (Особо ушлые начинку в контейнер забрасывают и в холодильник, а по необходимости – хвать оттуда, в микроволновку, в тортильи или по рабоче-крестьянски тонкий лавашик завернуть и ням-ням))
Немного салатов (в т.ч. фруктовых), неплохие супчики, крутые яичницы, запеканки, мясо и рыба (напугавшая сначала своей красотой – фото 10, к которой обычно прилагается длительный процесс у плиты, ан нет, немного времени на маринад накануне, и 35 мин. запекаться, так что была бы рыбка!))
А еще выпечка (включая хлеб в духовке!) и напитки (коктейли, горячий шоколад и кофе, который предлагается через ситечко наливать в глиняную кружку))

Разнообразненько. Есть несложные штуки, есть то, что все-таки потребует времени (но подобные красоты и не являются блюдами на каждый день).
По специям ничего из ряда вон, все достать можно (интернет пестрит предложениями).
В остальном – рис, кукуруза, бобы, яйца, сыр, овощи, курица, свинина, рыба (может быть креветки).
В столбик переписаны ингредиенты и отдельным параграфом на странице уже сам рецепт (вроде пустячок, а удобно, когда именно так).
А еще часто даются полезные советы по приготовлению.
Особо ЦЕННО, что в каждом рецепте пишут, чем сугубо национальное и местное простым и понятным можно заменить!

Само издание красивое!
Увеличенный формат, твердый переплет, мелованная бумага, хорошие фото.
Перевод с немецкого, но к этому переводному изданию нет претензий (отпечатано в Латвии).
Еще осенью получила книгу в подарок от Лабиринта, а недавно подумала и решила прикупить к ней в компанию «Кулинарное путешествие. Венгрия» (тем более туда поездка намечается)) Скрыть

На голодный желудок смотреть строго воспрещается!
Ну, ОЧЕНЬ аппетитная книга!

Сначала немного о пользе и истории супов:
«Давно уже развенчан миф, что от супа толстеют. Как раз напротив: суп утоляет первый голод и удерживает от переедания. Подобно аперитиву он раскрывает желудок, пробуждает вкусовые нервы. Ложечка сметаны или веточка пряной травы в качестве украшения словно призывают отведать вкусное блюдо…».
Не знаю как вам, но мне уже захотелось тарелочку))
Да… о еде надо уметь писать вкусно и завлекательно! А тут еще такие аппетитные фото!

Общие сведения и рекомендации:
- бульон – основа хорошего супа (говяжий, куриный, рыбный, овощной и даже из дичи – как-то никогда не замораживала готовые бульоны, а оказывается можно!)
- клецки, гренки, фрикадельки (обожаю клецки, но обычно муку и яйцо использую – просто, быстро, вкусно, а тут еще с манкой и пряностями рецепты всякие, и творожные клецки есть)
- полезные советы по приготовлению супов (например, «как спасти пересоленный суп» - я, глупая, разбавляю водой обычно, но, оказывается, есть не столь варварский метод))

И супы на все случаи жизни (блоками):
- на скорую руку,
- с богатыми традициями,
- для особых случаев,
- сытные супы,
- супы для жаркого времени года.
В конце аж 2 указателя рецептов: по группам и в алфавитном порядке.
К каждому рецепту отдельной графой калорийность 1 порции и разбивка по белкам, жирам, углеводам (может, кому-то важно, диабетикам точно).

Автор явно тяготеет к супам-пюре – их тут МНОЖЕСТВО, что для меня лично ОЧЕНЬ хорошо! Обожаю именно такие супчики (миксер в помощь)), но других – и прозрачных бульонного типа и густых наваристых сытных тоже много.

Ингредиенты доступные!!! Не нашла ничего такого, чего нельзя было бы купить в магазинах.
В основе – мясо, чеснок, пряности, масло, яйца, овощи. Может использоваться рис, фасоль, перловка, манка, овсяные хлопья, творог…
Из экзотики (в некоторых рецептах) – соусы (типа Табаско – в интернет-магазинах полно), креветки и моллюски (в заморозке легко найти), козий сыр (продается на рынках), пармезан, папперони, кольраби и брокколи (в эко-продуктовых магазинах обычно есть, но в отсутствии, думаю, можно заменить), сезонные фрукты и свежие белые грибы (по сезону запросто купить у метро или лично нарезать в лесу)), дичь.
В 2х рецептах тайской кухни используются ростки бобов мунго - не основной ингредиент, на крайний случай можно вычеркнуть или подыскать замену (хотя продаются в интернет-магазинах), так же как с парой составляющих в индонезийском супе. И это исключительно в супах для особых случаев!
Специй да – действительно МНОГО и разнообразных. И если вы любите такое, то книга не разочарует!

Лично я таким подарком (да-да, опять среди подарков Лабиринта это добро попалось)) БОЛЕЕ ЧЕМ довольна!!!
И издана книга великолепно — формат чуть меньше А4, твердый переплет, мелованная бумага, качественные фото и печать (Польша). Скрыть

Ну и цена!!!
Это ж 500 рублей с гаком (Страх и Ужас!!! Табун мурашек в панике мигрировал по моей спине, стоило только представить, что у меня этой книги нет и покупка только предстоит), учитывая, что книга-то – самоделка:((((((((((

Нет, конечно, сама идея уникальна (аналогов, по крайней мере я не видела).
Предлагается сложить из бумаги 12 разных изощренных моделей самолетиков. Это не просто на раз-два сложил, на три-четыре прогладил, на пять запускать можно (все, я думаю, такую «модель» складывать умеют:))) Нет, тут нечто хитрое, с попыткой достичь схожести с подлинником. Именно что разные типы самолетиков.

Значится так,
- сначала на разворот инструкция на тему «как пользоваться книгой»: все условные обозначения, информация про угол крыла и оптимальный угол запуска (да-да, вот так все серьезно – с огоньком автор к задаче подошел:)))), а на закуску – бортовой журнал пилота расчерчен (чтобы это учет вести, кто больший лузер в запусках:)))

- далее каждой модели по странице.
Крупненько изображение того, что должно в идеале получиться после всех удачных/неудачных попыток складывания, подробная поэтапная схема сложения (знакомым с оригами будет проще – очень похожее занятие:))), и (как всё фундаментально!) – нужная информация: тип самолета («скоростной, транспортный», «перехватчик» и пр.), длинна (модели), размах крыльев, скорость запуска («высокая», «средняя», «низкая»), дальность полета (вот тут разнообразие – «длинная», «большая» (кто-нибудь, объясните мне, глупой, чем здесь одно от другого отличается?:), «средняя», «короткая»).

- в конце отдельным блоком листы (двусторонне раскрашенные) для тех самых моделей. Берем ножнички, аккуратненько отрезаем по линии отреза… и можно приступать к сборке, а позже – запуску.

Нет, я не спорю – формат книги огромен (замерила: 42 см х 30 см). Самолетики из предложенных материалов получаются громадные, красивые… и довольно тяжелые (бумага – плотная меловка).
Такие хочется поочередно собирать (не зараз все), долго и упорно тестировать, а после жалко бросать на произвол судьбы - нести домой в галерею готовых, до нового запуска (как бы их еще хранить, если не в коробке, а чтоб видно было достижения самолетостроителей?:)))

Как подарок увлекающемуся самолетами, как просто красивая качественная книга-игра для интересного и толкового времяпровождения на лето (вариант запуска дома исключается)…
Все же, даже если один раз использовать предложенные листы, варианты сборки-то никуда не денутся:))))
ОТЛИЧНАЯ идея (иностранного автора - книга переводная), хорошее воплощение… Но ЦЕНА могла бы быть намного скромнее!!!



П.С. Вот кому как, а в процессе работы с книгой (по книге) мне лично вспомнился анекдот: «Взяли на рыбалку... И насаживала не то, и подсекала неправильно… Кончилось всё скверно – наловила больше всех»:))))) Скрыть

Сказать, что понравилось – ничего не сказать!
Стимпанк как он есть!
Больше века назад и альтернативная история. Чудеса механики, романтика, приключения – все, чем славен жанр.
Дикие земли, невиданных размеров железная дорога через всю Канаду от океана до океана. И по ней предстоит отправиться в первый рейс огромному, растянувшемуся на много миль поезду – почти городу. Чего здесь только нет («Титаник на колесах»)!
И вот в этих декорациях, на полном ходу будут разворачиваться события. Быстро, насыщенно, красочно, драйвово – читается запоем.

Главный герой – подросток (13-16 лет), невольно ставший свидетелем убийства и обладателем так необходимого преступникам ключа от вагона-саркофага с сокровищами. Теперь ему необходимо добраться к отцу в паровоз из самого хвоста поезда, спасаясь от преследователей.

Харизматичные персонажи.
Чего стоит один директор цирка мистер Дориан. Не знаю как у подростков, но у меня с этим именем совершенно однозначная ассоциация с героем Уайльда (как выяснилось, не случайно)) Наполовину индеец, блистательный фокусник – в глазах зрителей почти маг. Он преследует собственные цели.
Марен – девочка из цирка. Она ходит по проволоке, а так же никакие цепи и замки не могут удержать ее – номер с исчезновением коронный трюк. Она настоящий друг, но как тонко, аккуратно прописана романтическая линия.
Сам Уилл хорошо рисует, но как это умение может помочь ему выжить и остановить преступников?

Внимание деталям – все настолько реально, что мысленно можно снять кинофильм.
В рамках разумного, никакой растянутости и лишних размышлений – всего, что так раздражало в свое время у Жюля Верна (а именно он приходит на ум в сравнении).

Мистическая нотка. В этом мире водятся сасквочи и люди сказывают, что на пути через маскег надо опасаться болотной ведьмы… Что правда, а что вымысел Уиллу предстоит убедиться на собственном опыте.
Без пошлости и грязи.
Захватывающе! Ничего лишнего. А все что упомянуто, где-то обязательно выстрелит.
И финал – интересный и явно намекающий на продолжение (ох, как бы его хотелось прочитать! но пока нет в природе ни на каком языке).

Просто отличная современная подростковая приключенческая книга БЕЗ волшебников!!!
Читателям 12+ рекомендую!

P.S. В других магазинах это добро сейчас стоит в районе 60 рублей. Скрыть

Выглядит как книга и даже смотрится: большой формат, крепкая обложка, плотные офсетные странички, насыщенность цвета. Рисунки в плакатном стиле.
А на самом деле буклет! Это если нарекать по смыслу и содержанию.
Вот такая магия-обманка (в этом месте должен быть смайлик в шляпе волшебника, превращающий самого издателя в яркую хлопушку, но такого нет – воображайте самостоятельно, самостоятельность нынче в приоритете).

Текст переводной, рифмованный. Неплохой, хоть его и кот наплакал – пара строк на страницу.
Хотя котик-то как раз не плакал, а методично и лаконично перечислял подружке, что же он видел в Нью-Йорке (Мур-Мур не гуманитарий и сочинений в школе чурался, Мур-Мур – бухгалтер)).

Запомнить главные достопримечательности Нью-Йорка – они добросовестно перечислены.
И только. Ни что такое, ни для чего. И если родитель не в курсе, следует подготовиться, ибо чем музей Метрополитен отличается от Метрополитен-оперы (и почему оба Метрополитен)), у какого мемориала возле башни Свободы возложил цветок котенок, что такое штаб-квартира ООН, что внутри музея Гуггенхейма и Крайслер-билдинг (а еще при чем тут редкий «зверь» ар-деко)) и пр., и пр. об особенностях Нью-Йорка придется ребенку рассказывать самостоятельно (я уже упоминала самостоятельность? Так вот это она!)
Кое-что в стихотворный перевод не уложилось по-русски да так и осталось: спейс шаттл, стэдиум.
Ну и вишенкой на торте – ошибочка вышла: музей ИнТеРпид, вместо ИнТРепид. Кто проверял? Объем невелик, но и тут проморгали!

Получила в подарок от Лабиринта, сама бы распылять бюджет не стала.
Считаю, что о странах и главных городах мира нужно узнавать в интересной форме (есть и такой раздел в моей домашней библиотеке)).
Детский краткий (очень краткий) «путеводитель» по Нью-Йорку, даже с картой на форзаце. Общее представление о городе дает (не без диалога с родителями, конечно). Только за это дома и оставлен, в дополнение к другим детским книжкам по теме, в частности «Это Нью-Йорк» Шашека и «Pop-up New York» Jennie Maizels. Скрыть