|
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикумОсновы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
700
руб
Издательство: Лань
Год выпуска: 2018 Страниц: 92 Тип обложки: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем) Иллюстрации: Черно-белые Масса: 94 г Размеры: 200x131x5 мм Наличие: Ограничено
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
Иллюстрации к "Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|