|
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособиеИстория производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие
1806
руб
Издательство: Лань
Год выпуска: 2018 Страниц: 200 Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) Иллюстрации: Черно-белые Масса: 264 г Размеры: 208x137x15 мм Наличие: Ограничено
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья".
Иллюстрации к "История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|