|
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Общие вопросы
/ История кулинарии. Кулинарные словари
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
1289
руб
Издательство: АСТ
Серия: История и наука Рунета Год выпуска: 2023 Страниц: 320 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Иллюстрации: Черно-белые Масса: 445 г Размеры: 220x170x21 мм Наличие: Ожидается
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Книги из серии "История и наука Рунета" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|