Книга очень не плохая, ее автор - редактор журнала "Профессиональна кухня", поэтому по долгу службы уже несколько лет занимается темой общественного питания и розничной торговли. Она детально разбирает вопрос об открытии ресторана: от идеи, анализа рынка, формы, помещения, средств, концепции, оборудования ресторана. Затем детально рассматривабися проблемы, которые возникают у рестораторов и приводят к закрытию ресторанов: невыгодное местоположения, финансовые сложности, разногласия между собственниками, проблемы с недвижимостью, усталость или нехватка времени, вред, нанесенный конкурентами, усталость клиентов от многократно повтороненной концепции, завышенные притяхания собственника, слабый менеджмент, противоречия внутри системы, развитие городской инфраструктуры, политические конфликты. В противовес им рассматриваются факторы, повышающие привлекательность ресторана при продаже (месторасположение, помещение, разрешительная документация, бренд, команда, правильное информирование покупателя). Особую важность, на мой взгляд представляют последние две главы книги, посвященные собственно продаже ресторанного бизнеса. Это изюминка данной работы, поскольку книг по открытию ресторанов не так уж мало, а вот об их продаже - практически нет. Скрыть

Я преподаватель истории в университете и всегда к обучению студентов подходила с позиции не столько запоминания точных дат, имен и т.д., сколько с позиции понимания логики исторического процесса. В этом плане эта книга великолепное подспорье в подготовке к экзаменам и вообще к пониманию истории. Кроме того, схемы служат лучшему усвоению и запомнианию материала. Даны неплохие вводные части: история как наука (структура комплеса), схема моделей исторического развития, методология истории. Все схемы даны с подробными комментариями. Скрыть

В последние годы своей жизни Конан Дойль не писал приключений Шерлока Холмса, хоть его об этом и очень просили, а увлекся мистикой и паранормальными явлениями. Об этом и данная книга.
В нее включены повести:
Странное происшествие в Оксфорде
Тайна Клумбер-Холла
Великая жрица тугов
Злополучный выстрел
Паразит (Записки зомбированного)
И рассказы:
Приведения из Лоуфорд-Холла (Правдивая история)
Почему в новых домах водятся приведения
Тайна задернутого портрета
Начало каждого произведения сопровождается ч/б иллюстрацией. Скрыть

Серая бумага, обложка. Содержание не оправдывающее ожиданий почитателей Конан Дойля.
Безусловно, для тех, кто жаждет найти в этой книге детектив, - она не оправдает надежд. Это скорее психологическая, философская драма, повествующая о жиненном поиске героя. Он ищет свое место в жизни, это исследование мыслей, надежд, чувств и религиозных сомнений. Это первый перевод данного произведения на русский язык. Жанр - "роман в письмах", который также не особо любим читателями вызывает особые сложности в прочтении.
Скрыть

Это сборник небольших логических игр и задач, которые можно разгадывать в компании, в поезде, да и просто поломать голову самому или предложить ребенку. Книгу можно расценивать как пособие для развития интереса к знаниям, размышлениям и анализу. Они разного уровня сложности. Кроме того, разделены в несколько тематических групп:
чистая логика,
веселые задачки,
задачки о времени,
"водяные" задачки,
задачки о движении,
лабиринты,
шифровки,
игры со спичками,
волшебные фигурки.
Ко всем заданиям в конце книги даны ответы.
Этот сборник направлен на развитие внимания, логики и памяти.Некоторые из этих заданий общеизвестны. Скрыть