Я большая поклонница кофе (только не растворимого!), поэтому обратила на эту книгу пристальное внимание. Интерес к ней просыпается уже с первых страниц, когда вам предлагают: "Потрите кофе в чашке и почувствуйте аромат кофе", - потёрли, и действительно почувствовали лёгкий запах. Исторический обзор тоже показался интересным, но особое внимание привлекла глава о выборе кофе, где рассматриваются его различные сорта, способы их выращивания и обработки. В главе о приспособлениях для приготовления кофе и посуде для него я нашла много интересной информации, поскольку тоже предпочитаю джезву, но зачастую использую кофеварку-эспрессо. А вот для того, чтобы приготовить кофе и напитки на его основе по рецептам автора, оказывается не так уж много и нужно, - на любой кухне это найдётся без труда, даже то, что совершенно не вызывает ассоциаций с кофе: миксер, блендер и металлический шейкер. Но самое интересное можно узнать в книге о видах кофе: как, когда, где и кем они были изобретены, как правильно их готовить, подавать и употреблять. Исторические факты и другие интересные истории делают эту главу самой важной в книге. Ну,а затем - множество иллюстрированных красочными фотографиями рецептов, снабжённых Советами бариста. Есть даже рецепты кондитерских изделий, которые позволят создать полноценный праздник для истинного кофемана. Кроме того, в последней главе развееваются многие мифы о вреде кофе, что особенно приятно для почитателей напитка. Я тоже убеждена, что опасным можно считать только его ужасное подобие, "быстрорастворимое в воде из-под крана". В книге огромное количество полноформатных фотографий, которые делают её самым красивым подарочным изданием о кофе. Такую книгу мог создать только настоящий профессионал.
Фотографы: Гаманюк М. А., Дроздин А. В.
Отпечатано в России. Скрыть

Книга сразу заинтересовала иллюстрацией на обложке - такой яркой, красивой и аккуратной. Я не разочаровалась: все авторские работы, представленные в издании, такие же красивые, интересные и аккуратно выполненные. Цветные фотографии, шаблоны, подробные и понятные инструкции и крупный шрифт делают книгу привлекательной для творческого досуга. Автор использует в работе так называемые дыроколы, которые на самом деле являются фигурными компостерами, представленными в широком ассортименте на нашем рынке. Несколько видов таких помощников будут способствовать тому, что вашего ребёнка не заставишь оторваться от бумажного творчества.
Бумага белая, тонкая. Переплёт прочный. Скрыть

Очень красивая и интересная книга, которая отличается не только грамотными традиционными и оригинальными рецептами, но и замечательным текстом, который больше похож на кулинарный путеводитель. В книге отведено достаточно места для истории фондю и вока, их популярности в Монголии, Китае и других странах. Удивило, что нет указания на автора, хотя экскурс от первого лица, и автор (по его словам) довольно часто бывал в Китае и хорошо знаком с его кухней. Книга (судя по оригинальному названию, которое скромно помещено на последней странице) первоначально была издана на немецком языке, но в каком году и каким издательством, тоже неизвестно. Впрочем, благодаря поиску по названию, мне удалось выяснить автора, который составил (и написал) множество других книг этой замечательной кулинарной серии - это Мария Буххейм (Maria Buchheim).
Полиграфическое качество издания на высоком уровне - полноформатная глянцевая фотография на каждом развороте, украшены даже форзацы.
Перевод с немецкого Инессы Иванчиковой.
Оригинальное издание: "Fondue, Wok und Feuertopf von Maria Buchheim".
Отпечатано в Латвии. Скрыть

Все цветы, изображённые в этом альбоме, восхитительно красивы и очень натуральны. Именно этим меня и подкупила эта прекрасная книга, которая обязательно вдохновит всех любителей природы на обучение мастерству живописи. Книга расчитана как на опытных художников, так и на начинающих, поскольку в ней наиболее полно описаны все секреты работы с прекрасным изобразительным материалом - акриловыми красками. С их помощью вы можете попробовать свои силы и в технике акварели, и в технике масляной живописи и многих других техниках, - настолько они универсальны. А если вы и далеки от мысли занятия живописью, то альбом несомненно доставит вам радость от созерцания современных и очень реалистичных портретов цветов или послужит прекрасным подарком для близких людей. Скрыть

Оригинальное издание "Chip Carver's Workbook. Teach Yourself with 7 Easy & Decorative Projects" by Dennis Moor, 2005. Перевод с английского Е. Каца.
Этот вид резьбы очень привлекателен простотой и геометрической чёткостью узора, к тому же не требует многочисленных инструментов, требуемых для других её видов. Резчику необходимо иметь всего два ножа для того, чтобы создавать эту кружевную красоту. Автор разработал три вида ножей по маркой "MOOR" (США), один из которых специально создан для резчиков с маленькими ладонями. В книге уделяется внимание построению геометрических узоров, а также раскрывается множество секретов, которые помогут создать идеальный орнамент. Бумага офсетная, гладкая. Скрыть