|
Жанр "Пищевые продукты и их свойства"
Найдено:
17,
показано 17,
страница 1
Сортировать по:
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных...
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных...
Пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, оливки, финики - семь плодов, которыми славится Земля Израиля. Автор Хана-Браха...
В каждой стране в области диетологии работают тысячи специалистов и проводится огромное количество исследований. Мы все хотим...
"Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни...
Каждый раз, когда вы заходите на кухню, чтобы что-нибудь приготовить, вы становитесь не просто поваром, профессионалом или...
И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан...
Первое описание скисшего молока встречалось в "Одиссее" Гомера! По Библии, людям секреты кислого молока передал ангел… Молоко -...
Репринт с 8-го издания. С примеч. Б. В. Дмитриева, посмертное издание. Санкт-Петербург, тип. т-ва "Обществ. польза", 1912....
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического...
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине -...
Когда мы идём в магазин за продуктами, бывает довольно сложно определить, где заканчивается природа и начинается наука, где на...
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen,...
Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить...
Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям "Технология продукции и организация...
Действительно ли очищающие диеты эффективны?
Полезно ли красное вино?
Какие продукты являются афродизиаками, а какие охлаждают...
Джо Робинсон, чьи интересные познавательные книги пользуются большой популярностью в Америке и Европе, предлагает радикально...
|