Парадоксально, но факт: эта книга относится к той удивительной категории вещей, которые очень хочется иметь и которые безумно приятно получать в подарок, но которые в твоем личном списке покупок плетутся где-то далеко в хвосте, оттесняемые нужным, рациональным или необходимым.
И, между прочим, зря. Потому что книга (тут ни у кого не завалялось неизбитого клише превосходной степени?)... составляет серьезную конкуренцию литературе по морепродуктам (за исключением Марковича, пожалуй), заполонившей магазины. Она не просто красива, она как раз рациональна.
Ну, во-первых, потому, что материал в ней четко систематизирован и подан от общего к частному: немного истории (рыба и человек), немного зоологии (многообразный мир морей), нутрицевтика (здоровье, которое нам дарит море), грамотный шопинг (как определить свежесть и качество рыбы), практикум (рецепты).
Но и это еще не все - рецептурная часть тоже начинается с теории (важнейшие способы приготовления блюд и правильная разделка рыбы и морепродуктов), а далее идет классификация рецептов по странам и континентам (Сокровища Средиземного моря, Из европейских рек и озер, Рыбное богатство Севера, Экзотические деликатесы азиатской кухни, Карибские прогулки (прим. - дано по названиям глав)).
Из хорошего - в ней практически нет сложных рецептов, ставящих Вас в тупик - все продукты можно купить. Из плохого - кое-что из экзотики купить-то можно (султанку, солнечника, морского черта), но не на периферии, а в крупных городах за сильно большие деньги. Так что утешимся зубаткой, сардиной, сельдью, окунем, карпом (который тут, кстати, дан по-азиатски), форелью или скумбрией. Простые сорта рыбы отнюдь не означают их примитивного исполнения, потому как в книге есть и рецепты суши, и вок, и темпура, и запекание в зеленых листьях и много чего еще (жареная сельдь, например, или тушеный осетр по-русски, или мидии в томатном соусе по-итальянски).
Подача отдельно взятого рецепта соответствует общим принципам построения книги - общее описание продукта с его фото в сыром виде (история лова или разведения, витамины и микроэлементы, правила хранения и употребления, наиболее вкусные способы приготовления (мидии, например, говорят, особенно вкусны, запеченные с чесночно-пряным сливочным маслом)). Далее идет рецепт и роскошная, во всю страницу, фотография готового блюда, от одного вида которого начинается усиленное слюноотделение и возникает зуд скорее бежать на кухню все это немедленно воплотить.

Про исполнение книги упомяну кратко - претензий нет, все на уровне. Белая мелованная бумага, лакированная обложка, увеличенный размер (на первом фото слева спичечный коробок). Скрыть

Для любителей "копать глубже" книга покажется не очень подробной, а вот для ознакомления с творчеством Матисса и первичного "закрепления пройденного материала" выйдет вполне достаточно.
Очень удобна и грамотна подача материала - по ходу текстовой биографии включены репродукции картин, относящиеся к данному периоду жизни и творчества, так что получается принцип наглядности в действии. Репродукций этих довольно много - до трех на разворот, все неплохого качества.

Содержание соответствует периодам жизни и разделено на:
В поисках чистого цвета (1869-1905)
Реализм и декоративность (1906-1916)
Камерные картины периода Ниццы (1917-1929)
За пределами пространственных ограничений (1930-1940)
Вторая жизнь Матисса (1941-1954)
Анри Матисс (1869-1954), хронология Скрыть

Неоднозначная книга, как мне показалось.

С одной стороны, в последнее время стремительно растет интерес к православной традиции, связь с которой была во многом утрачена по всем известным причинам, а также из-за повальной урбанизации и разрушения связи с селом – носителем и хранителем русской православной обрядовости. И в этом свете и хотелось бы и моглось современникам вернуться к истокам, только зачастую многие не знают, как, так что книги такого плана сейчас просто необходимы и были бы ой каким подспорьем.

С другой стороны, употребление в книге таких явно неправославных терминов, как эфир и астрал для объяснения необходимости освящения жилища, настораживают.

Поэтому, сдается мне, что книга, конечно, полезна и особенно поможет новоначальным, но только читать ее нужно с определенной долей фильтрации и критичности, а с возникшими вопросами, а также для пояснений и уточнений обращаться все же к батюшке. Помимо этого, недостает ей все же основательности, глубины и фундаментальности, поэтому брать ее надо, как маленький первый кирпичик, как намек, и уже от этого строить дальнейшее свое знакомство с православной традицией организации дома.

О содержании подробно рассказал предыдущий рецензент, так что для создании лучшего представления о книге возьму для примера кое-что из состава главы «Создание православной семьи»: таинство венчания (подготовка, набор для венчания, подвенечный наряд (между прочим, может быть любого цвета, традиционный русский - красный!, и, кстати, руки, спина и грудь должны быть закрыты), выбор шафера, забудьте о суевериях (если упадет кольцо или погаснет свеча), когда не совершается венчание, как сохранить любовь в семье, развод, повторный брак и т.д.

Что не понравилось: много воды, типа историй любви и проч. и проч. Нет, истории, конечно, это замечательно, совет да любовь, как говорится, но только съедают они половину книги, а хочется все же больше конкретики и подробностей именно о православных традициях и обрядовости, о канонах, о том, что дОлжно и что можно, а не о тете Маше и дяде Саше.
Лишним также мне показались и вставки кулинарных рецептов. Во-первых, по вышеуказанной причине, а во-вторых, потому что существуют сейчас замечательные кулинарные сборники православной кухни, где все это подробнее и в бОльшем количестве.
Так что если удалить эти два пункта, то получится маленькая брошюрка сути, но, еще раз повторюсь – сути важной, могущей дать толчок к познанию большего.
Скрыть

«Молоко вдвойне вкусней, если после огурцов.» (народная мудрость по мотивам известной рекламы)

Конечно, книга не настолько экстремальна, но, если вам наскучила лобовая очевидность рифм «водка-селедка» - «пиво-таранка», то она вполне сгодится, как возможность и расширить кругозор, и разнообразить ваш праздничный стол. Ведь солеными огурцами к водке гостей уже не удивишь, а вот спиральки из сыра или острые гренки с луковыми кольцами очень даже могут произвести фурор у искушенной публики.
Книга абсолютно универсальна – подойдет и дамам, мучающимся в поисках «что бы такого новенького поставить на стол?» и кавалерам, ломающим голову над «позвал на ужин при свечах, а что ей к этому шампанскому подавать?» Ну, вычеркнув клубнику и ананасы, как классику жанра, книга предлагает закусочное печенье, перепелиные яйца в картофельных гнездах, рулетики из крабов с начинкой и еще порядка 20 не шибко сложных рецептов, способных убедить избранницу, что в выборе она не ошиблась. (Прим.1: К слову сказать, мы покупали книжку на подарок к 23 февраля.; Прим.2: Будучи ретроградом, все же к шампанскому я бы подавала десертные сыры и фрукты. Ну, разширять кругозор тоже полезно.).
Опять же, из-за сегодняшнего пестрого разнообразия спиртных напитков зачастую теряешься, что к этому подходит. Ну, вот скажите, с чем сервировать ликер «Кюрасао» или херес «Олоросо»? А можжевеловый Genever? А эль? А тут под рукой удобная шпаргалка – и количество порций рассчитано, и время приготовления указано.
Неплоха книга и для случаев «быстрой боевой готовности». Ну, к примеру, «закуска из яиц с сыром и сметаной» делается за 15 минут и состоит из того, что есть практически на любой кухне (ну, на худой конец в продуктовом за углом): яйца, лук, помидор, чеснок, масло, сыр, сметана, молотый перец. Отличный способ выкрутиться, если друзья вдруг решили устроить операцию «Саранча» или услышав неожиданное «Дорогая, я уже еду!».

Полное содержание на фото внизу. К оформлению претензий нет – подарочная твердая обложка с лакированной вставкой, мелованная бумага, качественные фотографии, пошаговые инструкции.
Скрыть

Ну, обещают неземную красоту за 15 минут в день.
На самом деле, при первом пролистывании оказалось, что содержание немного шире, чем просто перечень упражнений для лица.
Для начала автор подковывает нас теоретически: признаки старения, мышцы лица, их функции и строение, кожа лица и ее строение, типы кожи.
Далее идут собственно упражнения для лица, подразделяющиеся на упражнения для начинающих и продвинутого комплекса.
Третье - массаж молодости и красоты.
Полируем все масками.
Продолжаем для души эфирным релаксом, а для тела - рациональным питанием и гимнастикой "для королев".
В общем, звучит неплохо, осталось только впихнуть все это в те самые 15 минут. Скрыть