К... , П...

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса,...

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности...

Рудаков... , Семенова...

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе...

Танана... , Климов...

В учебном пособии с комплексной точки зрения представлены современные научно-методические данные о типах конституции...

В учебном пособии излагаются современные подходы к классификации условий обитания охотничьих животных всех природных зон России,...

М... , Морозова...

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля...

Сотникова... , Дмитренко...

В учебном пособии в доступной для инженера-эколога форме изложены основные понятия токсикологии. Рассмотрены вопросы...

Леонова... , К...

Учебное пособие соответствует содержанию разделов дисциплин "Физика" и "Безопасность жизнедеятельности" федеральных...

З... , Е...

Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для...

Пащенко... , Жаркова...

Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству,...

Юдина... , Харенко...

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам...

Гаштова... , З...

Пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля ПМ 01 "Контроль и метрологическое обеспечение...

Медведева... , Корнеев...

В книге изложены современные представления, связанные с разработкой и испытанием сухих строительных смесей, представлены базовые...

В книге раскрывается роль свиней и дается характеристика продуктивности, получаемой от них человеком. Уникальность свиней...

В данном учебном пособии рассматриваются основные операции изготовления сборных железобетонных изделий: армирование, формование,...

М... , Тюрева...

Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по...

Казаков... , Адам...

В монографии системно рассмотрены характерные особенности различных рациональных технологий реконструкции и реставрации зданий в...

Наумкин... , Ступин...

Изложены основные теоретические вопросы растениеводства как науки и отрасли сельскохозяйственного производства, основы...

В учебном пособии приведен теоретический материал, задания для лабораторных работ, практических занятий, а также тестовые...

Учебник посвящен вопросам технологии производства электронных средств (ЭС) для радиосвязи, радиовещания, телевидения,...

С... , Горячева...

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к...

Власов... , Жигин...

В учебнике изложены биологические особенности различных видов рыб и ракообразных, выращиваемых в различных по типу рыбоводных...

Родионов... , Табакова...

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы...

Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты...

Юдина... , Харенко...

В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и...

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины "Технология приготовления пищи". Рассматриваются основные способы и приемы...

Манжесов... , Попов...

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования...

В учебном пособии дано комплексное представление о технологии подготовки и реализации кампании по рекламе и PR. Изложены...

Гаглоев... , Негреева...

Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования "Ветеринария и...

Ляпков... , Кукурина...

В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и приведены...