Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Серия "Пищевые производства"


Серия "Пищевые производства"

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для вузов
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и...
2531 руб  Купить
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и...
2202 руб  Купить
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания...
4077 руб  Купить
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник
В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов,...
5904 руб  Купить
Обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учеб.пос.
В учебном пособии рассмотрены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы,...
2294 руб  Купить
Защита в ЧС на предприятиях пищевого производств. Учебное пособие
В учебном пособии освещены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы....
2635 руб  Купить
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов...
2674 руб  Купить
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции...
3058 руб  Купить
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся...
2750 руб  Купить
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней
Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основании изучения материалов...
4183 руб  Купить
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основании изучения материалов...
4183 руб  Купить
Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность
В учебном пособии рассмотрены классические задачи линейного программирования, системы массового обслуживания, статистического...
2660 руб  Купить
Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены классические задачи линейного программирования, системы массового обслуживания, статистического...
3058 руб  Купить
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические...
1206 руб  Купить
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
Изложены аспекты информатизации научно-образовательной деятельности, математического моделирования технологических процессов и...
2720 руб  Купить
Виртуальный лабораторный практикум "Процессы и аппараты пищевых систем"+ Электронное приложение
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические...
2787 руб  Купить
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для использования в качестве основной и дополнительной литературы учащимися СПО, обучающимися по...
1047 руб  Купить
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для...
1047 руб  Купить
Методика подготовки и написания диссертации на соискание ученой степени кандидата наук
Обучение в аспирантуре по данной дисциплине предусматривает практические и семинарские занятия с учетом самостоятельной работы....
2720 руб  Купить
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник
В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента...
6274 руб  Купить
Конструирование машин будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования машин будущего в...
6693 руб  Купить
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов,...
1254 руб  Купить
Экологическая биотехнология. Учебное пособие
Задачей настоящего учебного пособия является определение роли биотехнологии в решении задач защиты окружающей среды. В книге даны...
2761 руб  Купить
Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие посвящено вопросам использования биотехнологии при развитии человеческого общества по пути ноосферогенеза. Дан...
3764 руб  Купить
Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения....
1832 руб  Купить
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной...
889 руб  Купить
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых...
3456 руб  Купить
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с использованием Excel, MathCAD
Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого...
3914 руб  Купить
Биотехнология.Основы биологии.Учебное пособие для вузов
Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и...
1999 руб  Купить
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов — трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании...
4213 руб  Купить





 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"