Николаева... , П...

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании...

Николаева... , П...

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов — трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании...

Рязанова... , П...

Атлас аннотированный "Морские и океанические рыбы" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и...

П... , Дацун...

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных...

П... , Рязанова...

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного...

П... , Рязанова...

Атлас аннотированный "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных...

Касьянов... , Мишанин...

Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и...

Мишанин... , Х...

Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и...

В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб,...

Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и...

Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и...

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и...

Алексеев... , Бриденко...

В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические...

П... , Коськина...

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по научным основам гигиены в нашей стране и за рубежом, созданию в...

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния...

Персиянов... , Никифоров...

В учебном пособии освещены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы....

Б... , Бредихин...

В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства...

К... , Манжесов...

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая...

Антипов... , Панфилов...

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования машин будущего в...

Кудин Лев... , Б...

Учебное пособие представляет собой сборник вопросов и задач по курсу общей физики и призвано выполнять функции самообучения и...

Ботов... , Елхина...

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения...

Новоселов... , М...

Обучение в аспирантуре по данной дисциплине предусматривает практические и семинарские занятия с учетом самостоятельной работы....

Рябцева... , Ганина...

В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и...

Тужилкин... , Петров...

Изложены аспекты информатизации научно-образовательной деятельности, математического моделирования технологических процессов и...

Персиянов... , Никифоров...

В учебном пособии рассмотрены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы,...

Панфилов... , Тихонов...

В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы...

Орлова... , О...

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов...

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих...

Ковалева... , Здрабова...

Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной...

Тулякова... , Крюкова...

Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и...