Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья


Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья
5543 руб 
ID товара: 821180
Издательство: Лань
Автор: Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович
Серия: Технология продукции общественного питания
Год выпуска: 2021
Страниц: 528
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 820 г
Размеры: 242x171x27 мм
Наличие: Ограничено
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение". 2-е издание, переработанное и дополненное.




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"