Методично добиваю серию))) Впрочем, я еще на стадии "положить в корзину" понимала. что эта книга будет в основном жить на полке - мы дома равнодушны к сладкой выпечке, сообенно тяжелой. Тирамису или там желе с меренгами - еще туда сюда, но уже всякие Праги с медовиками - по оооооочень бооооольшим праздникам. Да и всё равно потом две трети торта несу на работу. Когда книгу привезли, ожидания оправдались на все сто. Торты. торты, торты, кекс, торты, коврижка, опять торт. Есть пару рецептов конфет, в том числе марципановых, плюс один рецепт мороженого. Всё остальное - выпечка. Тяжелая, калорийная, часто - с таким же тяжелым кремом. Я не говорю, что не вкусно - очень вкусно (и красиво) - но на любителя))))
Рецепты по сути своей отличные, многие - весьма трудоемкие и требующие определенного уровня мастерства, зато эффект от выноса ТАКОГО торта к гостям - сногсшибательный!)))) Проверено на тортах "Герцогиня" и "Королевский" и на шоколадных шариках с сюрпризом)
Что до книги, то она - серийная. Красивые тонкие клееные (главное - одолеть стойкое нежелание этого переплета оставаться раскрытым) брошюры большого формата с отличными фото. Один разворот - один рецепт, часто одна из страниц разворота (с текстом) - цветная, читать не всегда удобно. Пошаговых фото нет - хотя иногда их отчаянно не хватает, я тот еще пекарь)))). Указывается, на сколько порций хватить продукта на выходе)) Скрыть

Очень неплохая книга. Для подарка так и вообще))) Скорее квадратная, в руке удобно лежит, почему-то в памяти по отношению к ней всплывает выражение "ухватистая" (прям как "лабазы" у Стругацких))) ). Отличная, плотная, не сильно, но бликующая бумага. роскошные фото, понравилась идея со сносками по краям страниц - "советы путешественникам" и что-то вроде "знаете ли что...". Из не то чтобы минусов, но всяких разных там недоработок выделю. 1. Подбор статей. если у Вас дома уже есть книги такого же типа, то Вы понимаете, о чем я. Кочующие из издания в издание Дельфийский оракул, Петра, Мачу Пикчу, Афон, пирамиды, Иерусалим, Стоунхендж, Акрополь и прочие Чичен-Ицы и Ангкоры - уже слегка утомили. Но зато здесь есть и несколько абсолютно оригинальных разделов. Про пять священных гор Таоизма, озеро аймаров, путь катаров и дорогу святого Иакова, про возвышенность Шартр и истоки Ганга. Порадовало, что включен Самарканд - это совсем уж редкость. 2. Текст. Увы, чаще всего он на уровне подростковом, да и новой информации КРАЙНЕ мало. Скрыть

Спасибо Людмиле Бородиной за наводку на отлично изданный роман))) Большого формата толстенные тома на мой вкус идеальны. Чуть желтоватый тон бумаги, рамки в стиле ампир и графика Апсита - и даже цветные мелованные вклейки, выбивающиеся из этого очень благородного издания не так уж и раздражают. Рисунков не так уж и много, но и не сказать чтоб уж очень мало, кстати, на цветных вклейках - самые разные художники и работы, от парадных портретов императоров и открыточных видов городов до обязательного "первого бала Наташи Ростовой" в нежнейших акварелях. Довольна книгой как крокодил. Скрыть

как всегда - ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Вся серия - заглядение. И с точки зрения оформления (большой формат, пухлая обложка, множество интереснейших иллюстраций - здесь. например, в том числе и из первого издания "Живописной России" и из этнографического издания середины 19 века, цветные вклейки), и с точки зрения самого текста. Петр Семенов-Тян-Шанский - один из величайших путешественников, человек, который начертил схему хребтов Тянь-Шаня, исследовал Иссык-Куль, открыл верховья Сырдарьи, более 40 лет руководил русским Императорским Географическим обществом. Кроме того, он - страстный коллекционер, причем как картин, так и насекомых, сенатор, статистик - именно он провел первую всероссийскую перепись, человек увлеченный и умевший заражать своей страстью других. И самое главное - человек с отличным чувсвтом юмора и очень точным, цепким взглядом. Вы в этом убедитесь, когда прочитаете эту книгу Скрыть