Неплохо. Без восторгов. но для деток неплохо. Язык простой, истории занимательные, но мне с точки зрения таких анекдотов куда больше понравилась книга Балязина "1000 занимательных сюжетов из русской истории" - там историй порядково больше, да и книга толще и по формату больше. И язык богаче.
С точки зрения оформления - стандарт, формат А4, плотный тонированный офсет, крупный шрифт, текст в два столбца и много иллюстраций. И именно они, на мой взгляд - главный недостаток книги. То есть к портретам героев, взятым из художественных альбом великих живописцев претензий нет. Но вот рисунки к тексту(((((((((((((( На мой вкус - убогие и формальные. Скрыть

Кррррасотишшша! Большой формат (А4), мелованная бумага, отличного качества иллюстрации, которых много. Рассматривать можно часами - лично меня китайская живопись чарует до полного гипнотизирования)) Казалось бы - всего лишь желтоватый шелк или бумага, тушь или водяные минеральные краски - но как же передана Жизнь и Красота. Точнейшие штрихи и тонкая растушировка, умение сочетать линии и пятна с поверхностью шелка или бумаги - и ... волшебство. Абсолютное и полное)))
Пейзажная живопись в Китае - явление особое, считалось, что создавать такие картины - священнодействовать, созданные сокровища (они чаще всего были лентообразные) особым образом сворачивали в рулоны и хранили в специальных футлярах. Горионтальные свитки-повести и свитки-путешествия "читали" - разворачивая справа налево в руках.
Слегка тяжеловесен текст - чересчур искусствоведческий местами. но он весьма информативен. Главнй недостаток - отставание иллюстраций от текста. Рисунки уже Ван Вэня, а рассказывают еще про Ли Чжаодао. Неудобно. А к многим авторам вообще иллюстраций нет. Скрыть

Очень странные впечатления. С одной стороны - книга роскошная. Большой формат, мелованная бумага, красивые фото, внятные пошаговые, советы и разные истории в самих рецептах, отлчиный вводный текст про кухню Эллады вообще. Рецепты интересные. Ну и Ройтенберг, знак качества. Был. До сих пор. Во-первых, книга про греческую кухню - а греческих названий кот наплакал (тарамасалата, саламис, баклава). Фактически ко всем блюда даются названия не аутентичные (хориатики, к примеру), а описательные - баранина на шпажках (на самом деле сувлаки), икра из баклажанов с чесноком (мелитзано), треугольники с сыром (тиропитакия). Во-вторых, рецептов мясных ОЧЕНЬ мало, ну собственно, 11. из них всего ОДИН - свинина, козлятины нет вовсе, нет ни одного варианта мезе, сувлаки не в пите (впрочем, это уже скорее дело привычки), нет ореховых рулетов, нет медового торта, нет паидакьи, бифтек, и я не поняла. что с кефтедес, здесь рецепт с бараниной, нет ни из говядины с узо (кефтедакия), ни из смешанного (говядина-свинина) с мятой (кефтедес ме салтса), в супах нет магирицы. В общем, на самом деле много чего нет. А то, что есть - не всегда подпадает под классические рецепты. Пример. Обожаемая мною тарамасалата. Здесь в рецепте откуда-то вылезает хлеб. А в оригинале его нет - только икра (в идеале копченая тресковая, но в принципе можно заменить на любую мелкую копченую, того же карпа. к примеру), чеснок, лимон, масло, вода и по желанию, петрушка. Скрыть

ОГРОМНАЯ книга))) Я даже не ожидала. Таким фолиантом хорошо от врагов обороняться - главное, себе на ногу не уронить))) Я это еще и к тому, что читать её не очень-то и удобно - тяжелая и держать не удобно. Только ежели сидя за столом. Согласна с предыдущими ораторами - творение Ильфа и Петрова стоит издавать все ж таки по отдельности))) А тут еще и "Из записных книжек", и воспоминания Петрова об Ильфе и "Записи Ильфа" Горнфельда+ Осталось запихнуть в том комментарии к этим романам Юрия Щеглова, весом почти полтора кило - и мечта поклонников таланта Ильфа и Петрова примет угрожающие формы))) Зато здесь - рисунки Кукрыниксов. Даже предположить не могла, что великие карикатуристы иллюстрировали великих сатириков. Рисунков не так чтоб очень много, но их таки есть и они - сплошной восторг)))
Скрыть

Очередной шедевр из серии Гастрономия. Громадный, толстенный, красивый том на мелованной бумаге и с массой фото. Перевод с немецкого, в самом начале имеется пояснение, что рецепты рассчитаны на 4 порции (чаще всего) и приведена система мер и весов. Ну а дальше - большая вводная и по регионам (Пекин и Шанхай выделены отдельно), в каждом подразделы (например, ночная жизнь в Хоухай, модной зоне отдыха в Пекине. статья по тексту и в целом по духу напоминает помесь статьи из "Вокруг света" и рекламного туристического буклета, из рецептов - упомянутые в тексте королевские креветки Пи-Па и свинина мушу, в тексте мною не найденная). В каждой главе есть подраздел по типу "кто ходит в гости по утрам" - "воскресный день в Циндао" (зарисовка из жизни чиновника и его жены - как ходили на рынок, как потом готовили и ели, на два разворота, текста мало, рецептов как таковых нет, лишь немного описан процесс приготовления, зато море фото "из семейного альбома" - "я с мужем и пакетом на фоне рынка", "ой, смотрите какой баклажан", "а вот это наша гостиная, классные у нас занавески?") "Один день шанхайского работника" (парень с папой, парень - гг, папа - для атмосфэры, текст вообще какой-то странный ("Дай Жэньцай не забывает о здоровье и регулярно покупает свежие овощи", "с некоторых пор в ходе популяризации здорового, экологически чистого питания..."), рецептов нет (ссылки на страницы), процесса приготовления нет (ибо сразу указано, что готовить не любят), фото еще круче (" я в семейниках читаю газету", "а у нас на кухне унитаз, ага", "и тут мы с папахеном дернули по пивку"). И вот эти врезки как-то дико раздражают, ибо от книги про гастрономию я жду собственно гастрономию, и если я хоть как-то готова найти её следы в статьях "Шаошань - память о Мао" (одной строкой упомянуто, что кормчий любил свиную грудинку "по-красному" - рядом рецепт) или "Буддизм китайского толка" (есть сноска про буддистскую кухню - про отказ от мяса, без рецептов) и даже в статье "Китайские застольные игры", то вот в таких гостеваниях или в статьях "культура хойчжоуских коммерсантов" и "Взгляд в будущее Шанхая" (обе - 100-процентно туристический буклет, из не самых лучших, кстати, ибо скучно) - гастрономии нет. Ваще. И вот это главный минус книги. Но плюсы перевешивают)))) Про чай и серебряные иглы, про свадебные рецепты и соусы, про бамбук и про то, как правильно резать продукты, про чайники и лапшу, "горлодер", супы и димсамы, чай пуэр и как покупать рис. Рецептов хотелось бы побольше, но с другой стороны, не стоит забывать - часть ингридиентов в России (центральной) труднодоступна. Ведь китайцы, как кстати, и вьетнамцы - везут к нам пошлые недорогие поделки, триады и дешевую рабочую силу. А вкусные аутентичные продукты, шелк и ррррроскошную (и оооочень недорогую) посуду blue&white - едут на Запад и в Штаты. так что те же соусы - фиг купишь. Итого - книга скорее культурологическая, я бы даже сказала гастространоведческая, для коллекционеров, в быту вряд ли применишь, да и готовить по тому, занимающему в развороте половину стола и дорогомуууу - не с руки. Скрыть